Piyazlık doğranmış soğanı, küp doğranmış kırmızı kapya
biberi, küp doğranmış yeşil biberi ve sıvı yağı tavaya alıp sebzeleri kavurun.
Rendelenmiş domates veya kışlık domates püresi ilave edip pişirin. Tuz, karabiber,
pul biber, kırmızı toz biber, isot ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Ocaktan
alıp soğutun. Buzları çözdürülmüş kare milföy hamurlarına, kavrulmuş soğanlı
karışımı koyun. Üzerlerine boydan ikiye kesilmiş sosisleri koyun. İstediğiniz
şekilleri verin. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye börekleri dizin. Üzerlerine
yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpip, bıçakla üzerlerine çizikler
atın. Hazırlanan börekleri fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder