Mısır unlu hamur işlerini çok
seviyorum. Poğaçama farklı bir tat katmak için, tam buğday unu ve mısır unu
koydum. Tam buğday unlu ve mısır unlu poğaçam harika oldu. Tereyağını erittikten
sonra 2 yemek kaşığı koydum.
2 Yemek kaşığı eritilmiş
tereyağı
1 Yumurta, tuz
3 Yemek kaşığı süt
2 Yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı dolusu haşhaş
Aldığı kadar tam buğday unu ve
mısır unu
İçi için:
Dil peyniri (ince küçük küp
kesilmiş)
Süzme peyniri, lor peyniri
Yapılışı: Peynirli harç
malzemesini karıştırdım. Poğaçanın hamurunu hazırlamak için ayrı bir kâsede
önce sıvı malzemeleri karıştırdım. Sonra da kuru malzemeleri ilave edip, ele
yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurdum. İçlerine peynirli içten koyup, poğaça
şekilleri verdim. Üzerlerine yumurta sarısı sürdüm ve çörekotu serptim. Fırında
pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder