6 Adet uzun milföy hamuru
1 Yumurta sarısı
İçi için:
1 Büyük patates (haşlanmış ezilmiş)
Bir kâse kışlık kavurma
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Pul biber, isot
Yapılışı: Patates soğuyunca, tüm iç malzemesini bir kâseye
alıp karıştırın (kavurmayı eritmeden kullandım). Milföy hamurlarının ortalarına,
uzunlamasına bolca içten koyup yayın. Pide şekilleri verip, yağlı kâğıt
serilmiş tepsiye dizin.1 Yumurta sarısı ile az sıvı yağını çırpın. Pidelerin
kenarlarına fırçayla sürün. Hazırlanan pideleri fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder