İçi için:
200gr. Kıyma
1 Küçük soğan
1 Küçük yeşil biber
1 Büyük diş sarımsak
Maydanoz (ince doğranmış)
2 Yemek kaşığı dolusu kışlık domates püresi
1 Yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, isot
Ayrıca:
Milföy hamuru
Yumurta sarısı
Yapılışı: Soğan ve yeşil biberi rondodan geçirip kâseye
alın. Sarımsağı küçük küp doğrayıp kâseye ilave edin. Diğer iç malzemelerini de
ilave edip karıştırın. Uzun milföy
hamurlarının buzları çözülünce, üzerlerine bolca kıymalı içten koyup yayın. Milföyleri
Pide şekline getirip, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin. Milföy hamurlarının
kenarlarına yumurta sarısı sürün ve fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder