Patatesli Kaşarlı Yumurta
Küçük küp doğranmış soğanı, küçük küp doğranmış kapya
biberini tavaya alın. Tereyağıyla birlikte kavurun. Salça ilave edip kavurun. Haşlanmış
ezilmiş patatesi, ince doğranmış maydanozu, tuzu, karabiberi, pul biberi,
kırmızı toz biberi, isotu ilave edip kavurun. Tavadaki patateste boşluklar açın
ve boşluklara yumurtaları kırın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve
pişirin.
Fırında Patatesli Ekmekler
Patatesli kaşarlı yumurta için, hazırladığım patatesli
karışımı biraz fazla hazırlamışım. Patatesli
karışımı bayat ekmek dilimlerini üzerlerine sürdüm. Üzerlerine kaşar peyniri
rendesi serptim ve fırında pişirdim.
Fırında Patlıcanlı Ekmekler
Patlıcanlı ekmek tarifimden artan patlıcanlı içi, bayat
ekmek dilimlerinin üzerlerine koyup yaydım. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi
serptim ve fırında pişirdim.
Sebzeli Salamlı Omlet
Minik küp doğradığım havucu, sıvı yağla birlikte soteledim.
Minik küp doğradığım soğanı ekleyip soteledim. Derin dondurucudan çıkardığım,
küçük küp doğranmış beyaz lahanayı ve küçük küp doğranmış kapya biberini
ekleyip soteledim. Yumurtaları, tuzu, karabiberi, pul biberi, kırmızı toz
biberi, isotu, kekiği bir kâseye koyup çırptım. Minik küp doğranmış salamı
ilave edip karıştırdım. Çırpılmış baharatlı yumurtayı ekledim ve omleti
pişirdim.
Yumurtalı Ekmekten Sandviç
1 Yumurtayı, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekiği,
kırmızı toz biberi, isotu küçük bir kâsede çırptım. 2 Dilim tam buğday unlu
tost ekmeğini baharatlı yumurtaya bulayıp, 1 tatlı kaşığı kızdırılmış sıvı
yağda kızarttım. Yumurtalı tost ekmeğinin üzerine, 2 adet üçgen peynir sürdüm.
Üzerine 2 dilim hindi füme koydum. Üzerine roka koyup, diğer yumurtalı ekmeği
üzerine kapattım.
Yorumlar
Yorum Gönder