Haşlanmış karalahana yaprakları
İçi için:
Kuru soğanları küçük küp doğrayıp 1 su bardağı sıvı
yağda kavurun. 2 Su bardağı yıkanmış pirinç ekleyip kavurun. Ocaktan alıp 1 su
bardağı su ekleyin karıştırın. Üzerine kapak kapatın suyunu çekene kadar
bekletin. Kışlık domates püresi, salça, doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, pul
biber, kırmızı toz biber, isot, nane, kekik, kimyon, sumak ilave edip karıştırın.
Karalahana yapraklarına koyup sarın. Tencereye lahana yaprakları koyun, sarmaları
dizin üzerine. Yeterince su döküp sarmaları pişirin. Ocaktan alınca üzerine
sıvı yağ gezdirin.
Yorumlar
Yorum Gönder