Kuşbaşı doğranmış kemiksiz 200gr. eti, Yemeklik
doğradığım 1 soğanı, yemeklik doğradığım dolmalık biberi (yaptığım biber dolmasından artmış biber kapaklarını kullandım) yemeklik doğradığım çok az
kapya biberini tavaya aldım. Sıvı yağ ekleyip kavurdum. Rondo da püre haline getirdiğim
domatesi, tuzu, karabiberi, pul biberi, isotu, kırmızı toz biberi, kekiği
ekleyip pişirdim. Közlenmiş küp doğranmış 2 patlıcanı ilave ettim. 1-2 Daha
çevirip ocaktan aldım.
Yorumlar
Yorum Gönder