Hamuru için:
1 Yumurta akı
100gr. Yumuşak margarin
1,5 Çay bardağı ılık süt
Aldığı kadar un, tuz
1 Paket pakmaya mayalı poğaça harcı
İçi için:
Süzme peynir, acuka
Üzerine:
1 Yumurta sarısı, çörekotu
Yapılışı: Hamur malzemesinden pakmayalı poğaça
harcıyla yaptığım, mayalı poğaçanın
hamurundan hazırladım. Üzerini 2 kat streçledim. 2 Misli kabarana dek
beklettim. Hamura şekiller verdim (istediğiniz şekilleri verebilirsiniz).
Bazılarının içlerine peynir, bazılarının içlerine acuka tarifimden koydum.
Bazılarını sade bıraktım. 30 Dak. tepsi mayası verdirdim. Üzerlerine yumurta
sarısı sürüp, çörekotu serptim ve fırında pişirdim. Fırından alınca tepsinin
üzerine 2 kat temiz bez örttüm. İlk sıcaklığı çıkana kadar bu şekilde beklettim.
Yorumlar
Yorum Gönder