Kara lahana yapraklarını saplarından ayırdım.
Yaprakları yıkayıp haşladım. Kara lahana sarmasının içini de dolma tarifimin
içinden hazırladım. Dolma tarifim burada. Harcı yapraklara koyup sardım. Tencereye
halka halka dilimlediğim patatesleri dizdim. Üzerine kuşbaşı doğranmış kemikli
ve kemiksiz etler koydum. Üzerine kara lahana sarmalarını dizdim. Ayrı bir
kâsede salçayı, sıvı yağı, tuzu, suyu karıştırıp tencereye döktüm. Üzerine
kapak kapatıp pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder