Pastırmalı Gözleme

 

Çekirdekleri çıkarılıp küçük küp kesilmiş domatesleri, küçük küp kesilmiş yeşil biberi, tuzu, karabiberi, pul biberi karıştırın. İkiye kesilmiş yufkaların ortalarına domatesli karışımı koyup yayın. Üzerlerine küçük küp kesilmiş pastırmaları serpin. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpin. Gözleme şekilleri verip, az yağla (tereyağı veya istediğiniz bir yağla), yanmaz tavada arkalı önlü pişirin.