Soslu biber kızartması hamburger2 tarifimden artan unu, galeta ununu, yumurtayı (bu malzemeler epey artmıştı) değerlendirmek
için uydurduğum bir tariftir. Soslu biber kızartmasının tadı farklı ve enfes
oldu.
Sosu için:
Un ve galeta unu
Çırpılmış yumurta
Karbonat
Yeterince su
Tuz, karabiber, pul biber
Ayrıca:
Yeşil biber (çarliston biberi)
Sıvı yağ
Yapılışı: Sos malzemelerini
bir kâsede çırparak, boza kıvamında bir sos hazırlayın. Biberleri boydan ikiye
kesip, irice doğrayın. Biberlerin içlerini temizlemedim, isterseniz
temizleyebilirsiniz. Biberleri sosa bulayıp, kızdırılmış yağda kızartın.
Yorumlar
Yorum Gönder