Patatesleri haşladım, soydum
ve ezdim. Tereyağını erittim. Patatesi, tuzu, karabiber, pul biberi ekleyip
kavurdum. Pakmaya mayalı poğaça harcıyla yapılan poğaça hamurundan hazırlayıp
hamuru kabarttım. Hamurdan parçalar koparıp içlerine patatesli içten koydum. Yuvarlak
şekiller verdim ve poğaçalara tepsi mayası verdirdim. üzerlerine yumurta sarısı
sürdüm. Bıçakla üzerlerini hafifçe artı şeklinde kestim. Susam serpip, fırında pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder