Misafirlerime hazırladığım
kremalı ıslak kekin yanında kaşar peynirli poğaça, çikolatalı kurabiye, kısır,
karnıyarık böreği ikram ettim.
Hamuru için:
2 Yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 Vanilya
1 Kabartma tozu
1 Su bardağı+çeyrek su bardağı
un
1 Yemek kaşığı kakao
Sosu için:
1 Su bardağı süt
1 Su bardağından 2 parmak
eksik krema
2 Yemek kaşığı şeker
1,5 Yemek kaşığı kakao
1 Paket (60gr.) yüzde 60 kakao
olanlardan bitter çikolata
Yapılışı: Yumurtalarla şekeri
iyice çırptım. Sütü, yağı ekleyip karıştırdım. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı,
kakaoyu eleyip sıvı karışıma ekleyip karıştırdım. Pişirme kâğıdı serilmiş küçük
bir tepside keki pişirdim. Kek fırında pişerken sos malzemelerini küçük bir
tencereye koydum. Sürekli karıştırarak, çikolata eriyene ve bir taşım kaynayana
kadar pişirdim. Kek pişince çatalla birkaç yerinden deldim. Üzerine sıcak sosu
döktüm.
Yorumlar
Yorum Gönder