Hamuru için:
1 Yumurta akı
63gr. Yumuşak margarin
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 Yumurta sarısı
Çörekotu, susam
Yapılışı: Un, tuz ve kabartma tozu hariç tüm hamur
malzemesini bir kâseye alıp karıştırın. Unu, kabartma tozunu, tuzu ilave edip
ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru merdane ve unla açıp, bir çay
bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesin. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye hazırlanan
kurabiyeleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu, susam serpin ve
fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder