Tohumlu Krep 2
1 Yumurta
5 Yemek kaşığı su
1 Tatlı kaşığı chia tohumu
Az miktarda keten tohumu, çörek otu, susam
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, isot, kekik
Ayrıca: 1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
İçi için:
1 Tatlı kaşığı labne peyniri
Roka
2 Dilim hindi füme
Sivri biber ve domates dilimleri
Yapılışı: Tüm krep malzemesini çırpın. 1 Tatlı kaşığı
sıvı yağ da arkalı önlü pişirin. Krep soğuyunca yarısına labne peyniri sürün. Sırasıyla
üzerine roka, hindi füme, biber ve domates dilimleri koyup dürüm şeklinde sarın.
Diyet Soğanlı Krep
Bir yumurta
20 gram un
5 yemek kaşığı su
1 Minik soğan (küçük küp kesilmiş)
1 Sivri biber (ince doğranmış)
Sıvı yağ, tuz
Yapılışı: Soğanı ve sivri biberi, küçük bir tavaya
alıp çok az sıvı yağla kavurun ve bir kenarda bekletin. Unu, yumurtayı, 5 yemek
kaşığı suyu, tuzu küçük bir kâsede çırpın. Kavrulmuş soğan ve biber karışımını
ilave edip karıştırın. İsterseniz karabiber, pul biber de ekleyebilirsiniz. 1 Tatlı
kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Soğanlı krep hamurunu tavaya döküp,
arkalı önlü pişirin.
Mantarlı Hindi Fümeli Omlet (2 kişiliktir)
2 Yumurta
2 Dilim hindi füme (küp doğranmış)
1 Sivri biber (ince doğranmış)
1 Minik soğan (piyazlık doğranmış)
7 Adet mantar (dilimlenmiş
2 Tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, isot
Kırmızı toz, biber, kekik
Yapılışı: Sivri biberi, soğanı yağı tavaya alıp
sebzeleri kavurun. Mantarı ilave edip kavurun. Hindi fümeyi ilave edip kavurun.
Baharatları, tuzu, yumurtaları bir kâseye alıp çırpın ve tavaya döktükten sonra
omleti pişirin.
Yulaflı Omlet
1 Yumurta
2 Yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi
30gr. Tulum peyniri
Birkaç dal maydanoz (ince doğranmış)
1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
Keten tohumu, tuz
Karabiber, pul biber, isot
Kırmızı toz biber, kekik
Yapılışı: Yumurtayı, yulaf ezmesini, peyniri,
maydanozu, tuzu, baharatları küçük bir kâsede karıştırın ve 1-2 dakika bekletin.
1 Tatlı kaşığı sıvı yağı küçük bir tavada kızdırın. Yulaflı karışımı tavaya
döküp yayın. Üzerine keten tohumu serpin ve arkalı önlü pişirin
Ekmek Üzeri Avokado ve Yumurta
Yarım avokadoyu, çok az sarımsak rendesini, tuzu,
karabiberi, pul biberi limon suyunu, küçük bir kâseye koyup avokadoyu ezin.1 Dilim
ekmeği yağsız olarak kızartın. Üzerine avokado ezmesini sürün. 1 Yumurtayı, 1
tatlı kaşığı labne peynirini, tuzu, karabiberi, pul biberi bir kâseye koyup
çırpın. Çok az sıvı yağda, küçük bir tavada yumurtayı pişirin. Ekmeğin üzerine
koyun. Üzerine dilerseniz bir dilim hindi füme koyun.
Sebzeli Zeytinli Diyet Krep
Hamuru için:
1 Yumurta
20gr. Tam buğday unu
5 Yemek kaşığı su
Küçük bir parça kapya biberi (küçük küp doğranmış)
Birkaç dal maydanoz (ince doğranmış)
5 Siyah zeytin (küçük doğranmış)
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, isot, kekik
Ayrıca: 1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
İçi için: 30gr. Kaşar peynir rendesi
Yapılışı: Tüm krep hamuru malzemesini küçük bir kâsede
karıştırın. 1 Tatlı kaşığı yağı tavaya koyup kızdırın. Krep hamurunu tavaya
döküp yayın ve altını pişirin. Ters çevirip yarısına kaşar peynir rendesini
koyun. Altı pişince yarım ay şeklinde kapatın ve ocaktan alın.
Yorumlar
Yorum Gönder