2 Yufka
Sosu için:
100gr. Tereyağı
Yarım su bardağı su
İçi için:
Süzme peynir maydanoz karışımı
Üzeri için:
1 Yumurtası (az sıvı yağla karıştırılmış)
Çörek otu, susam
Yapılışı: Tereyağını eritin ve yarım su bardağı suyla
karıştırın. Yufkanın birini temiz bir yere serin. Üzerine sosun yarısını sürün.
Diğer yufkayı da üzerine koyup kalan sosu üzerine sürün. 8 Üçgen parçaya kesin.
Uçlarına peynirli içten koyun ve rulo şeklinde sarın. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye
dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu susam serpin ve fırında
pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder