Pesto Soslu Patlıcanlı Sandviç

 


Sandviç ekmeğini ikiye kesip, içlerini yağsız olarak tavada kızartın. Ekmeğin iki parçasına da, içlerine pesto sosu sürün. Küp kesilmiş kızarmış patlıcanı, yoğurtla ve tuzla karıştırıp, ekmeğin alt kısmına koyun. Üzerine marul yaprağı ve ekmeğin üst kısmını koyun.


Yorumlar