Hamuru için:
1 Yumurta akı
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yarım paket ınstant maya
İçi için:
Tulum peyniri
Sivri biber (ince doğranmış)
Domates (küçük küp doğranmış)
Üzeri için:
1 Yumurta sarısı
Çörek otu, susam
Yapılışı: Hamur malzemesinden mayalı bir hamur
hazırlayın. Üzerini 2 kat streçleyin ve 2 missi kabarana kadar bekletin. Hamuru
bir kez yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp bezeler haline getirin. İçlerine
tulum peyniri, domates ve biber koyun. Yuvarlak poğaça şekilleri verin. 30
Dakika tepsi mayası verdirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu, susam
serpin. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından alınca tepsinin
üzerine iki kat temiz bez örtün. İlk sıcaklıkları geçene kadar bu şekilde
bekletin.
Yorumlar
Yorum Gönder