2 Yufka
1 Yumurta
Süt, sıvı yağ
Tulum peyniri
Yapılış: Yumurtayı, yağı, sütü küçük bir kâseye koyup
çırpın (yağı ve sütü fazla kullanmadım az kullandım). 1 Yufkayı temiz bir yere
serin. Üzerine sütlü sostan sürün. Yufkanın yarısını ortasına gelecek şekilde
kapatın ve sostan sürün. Diğer yarısını da üzerine kapatıp sostan sürün. Ortasına
tulum peyniri koyun ve kare gözleme olacak şekilde, kenarlarını hafifçe
bastırarak kapatın. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Gözlemeleri büyük
bir tavada, az sıvı yağla birlikte arkalı önlü pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder