2 Kabak (halka doğranmış)
1 Havuç (halka doğranmış)
1 Soğan (piyazlık doğranmış)
Birkaç diş sarımsak (dilimlenmiş)
Dereotu (ince doğranmış)
3,5 Yemek kaşığı pirinç
Bir kahve fincanı sızma zeytinyağı
Bir küçük limonun suyu
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı: Tencereye sırasıyla soğanı, havucu,
sarımsakları, pirinci, kabağı, yağı dereotunu, tuzu, baharatları, limon suyunu,
yeterince suyu koyun. Üzerine kapak kapatın. Kısık ateşte, malzemeler
yumuşayana ve yemek susuz kalana kadar pişirin. Buzdolabında soğuttuktan sonra limonla
birlikte servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder