Ekmek Hamurundan Bazlama
Fırından aldığım 1 ekmek hamurundan 2 adet beze yaptım
ve her iki bezeye de bazlama şekli verdim. Bazlamaları yanmaz tavada yağsız
olarak pişirdim. Bazlamalara sıcakken tereyağı sürdüm.
Sebzeli Bazlama Sandviç
Yarım kabağı ve yarım patlıcanı temizledim, yıkadım ve
halka halka doğradım. Patlıcanları tuzlu suda bekletip yıkadım. Sebzelere tuz,
karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, isot, kekik, biberiye, kajun baharatı,
sızma zeytinyağı ilave edip karıştırdım. Sebzeleri ızgara tavada pişirdim. Bazlamaları
enlemesine ikiye kestim. Yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları, naneyi ve pul
biberi küçük bir kâseye alıp karıştırdım. Bazlamaların alt iç kısımlarına
sürdüm. Bazlamaların üst iç kısımlarına da hazır pesto sosu sürdüm. Aralarına
sebzeleri koydum.
Yorumlar
Yorum Gönder