1 Yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Nane, tuz
Yapılışı: Tencereye Yeterince su koyun ve kaynatın.
Arpa şehriyeyi ilave edip, üzerine kapak kapatın. Şehriyeler yumuşayana kadar
pişirin. Yumurtayı, unu, yoğurdu bir kâsede çırpın. Çorbadan birkaç kepçe,
yoğurtlu karışıma koyup ılıştırın ve tekrar tencereye döküp karıştırın.
Margarin veya tereyağında, naneyi yakıp çorbaya ilave edip karıştırın. Çorbayı
ocaktan alıp tuz ilave edin.
Yorumlar
Yorum Gönder