1 Patates (küp doğranmış)
1 Havuç (halka doğranmış)
1 Kereviz (küp doğranmış)
2 Pırasa (halka doğranmış)
1 Soğan (piyazlık doğranmış)
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay kaşığı şeker
Tuz, karabiber
Yapılışı: Doğranmış sebzeleri tencereye alın. Üzerine
yağı gezdirin. Şekeri, tuzu, karabiberi bir kâseye alın. Biraz su ilave edin ve
şekerle tuz eriyene kadar karıştırıp tencereye dökün. Yeterince su ilave edin.
Üzerine kapağını kapatıp yemeği pişirin. Tencerenin kapağı kapalı olarak oda
ısısında soğutun. Buzdolabında bir gece bekletin ve ertesi gün soğuk olarak
servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder