Muhallebisi için:
65gr. Margarin
Yarım su bardağı un
Çeyrek su bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
1 Paket vanilya
Orman meyvesi sosu için:
1 Su bardağı donmuş karışık orman meyvesi
1 Su bardağından 2 parmak eksik donmuş çilek
1 Su bardağı su
3 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı: Margarini küçük bir tencereye alıp eritin. Unu
ekleyip hafifçe kavurun. Sütü, şekeri ilave edin sürekli karıştırarak pişirin.
Mikserle 5 dakika çırpın. Islatılmış küçük bir tepsiye muhallebiyi koyup yayın
ve buzdolabına kaldırın. Orman meyvesi sosunu hazırlamak için, nişasta hariç
tüm sos malzemesini küçük bir tencereye alın. Şeker ve meyvelerin buzları biraz
eriyene dek pişirin. Ocaktan alıp rondodan geçirin (ben su gibi olana kadar
geçirdim). Nişastaya az su ilave edip nişastayı açın. Nişastayı meyveli
karışıma ilave edin. Sürekli karıştırarak pişirin. Hazırlanan sosu muhallebinin
üzerine dökün ve yayın. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis
yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder