Şerbeti için:
1 Su bardağı şeker
1 su bardağı su
Yarım dilim limon
Ayrıca
125gr. Kadayıf
50gr. Tereyağı
Ceviz içi (iri dövülmüş)
Yapılışı: Şerbet malzemelerini küçük bir tencereye
alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Şerbeti soğumaya bırakın. Kadayıfı didikleyin. 50gr. Tereyağını eritin ve
kadayıfa iyice yedirin. Altılı muffin kalıbına kadayıftan koyun. Çay bardağının
arkası ile iyice bastırın. İçlerine ceviz koyun. Üzerlerine kalan kadayıfı
koyun ve elinize bastırarak düzeltin. 180 dereceli fırında üzerleri kızarana
dek pişirin. Kadayıfları servis tabağına ters çevirip çıkarın. Sıcak tatlının üzerine,
soğuk şerbeti dökün. Birkaç saat dinlendirip servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder