İçi için:
1 Büyük patates
1 Çay bardağı süt
1 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Milföy hamuru
Yumurta sarısı, susam
Yapılışı: Patatesi haşlayın, soyun ve ezin. Tereyağını
tencereye alıp eritin. Patatesi, tuzu, karabiberi, sütü ilave edin. Patates
sütü çekene kadar, sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Patatesli harç
soğuyunca, buzları erimiş olan milföylere patatesli içten koyun. Üçgen şeklinde
kapatın. Kenarlarını çatalla bastırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam
serptikten sonra fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder