Körili Kanat
Tavuk kanatlarına tuz, karabiber, pul biber, kırmızı
toz biber, isot, kekik, köri ilave edip karıştırın. Az sıvı yağda tavuk
kanatlarını kızartın.
Turşu Kavurması
Karışık turşuyu yıkayın küçük küpler halinde doğrayın.
Küçük küp doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun. Salça ekleyip kavurun. Turşuyu,
karabiberi, pul biberi, ilave edip kavurun. Ben tuz koymadım, benim kullandığım
turşunun tuzu yeterliydi.
Yorumlar
Yorum Gönder