Hamuru için:
Yarım paket ınstant maya
1+Çeyrek su bardağı ılık su
1 Tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 Yumurta sarısı
2 Yemek kaşığı yoğurt
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Çörekotu, susam
Yapılışı: Hamur malzemesinden ele hafif yapışan bir
hamur hazırlayın. Üzerini 2 kat streçleyin. Hamur 2 misli kabarana kadar
bekletin. Hamur kabarınca, elinizi sıvı yağla yağlayıp 1 kez yoğurun. Hamurdan
3 adet beze yapın. Yoğurdu, yağı, yumurta sarısını çırpın. Fırın tepsisine
yağlı kâğıt serip, galeta unu serpin ve hamur bezelerini tepsiye alın.
Bezelerin üzerlerine sostan sürüp pide şekilleri verin. Üzerlerine çörekotu,
susam serpin ve 30 dakika bekletin. Fırında pişirin. Fırından alınca tepsinin üzerine temiz bir bez
örtün. İlk sıcaklıkları geçene dek bu şekilde bekletin.
Yorumlar
Yorum Gönder