Güveçte Fırın Sütlaç

 

1 Litre süt

3 Yemek kaşığı pirinç

1 Paket vanilya

1 Su bardağı şeker

2 Yemek kaşığı mısır nişastası

Ayrıca:

Nişastayı açmak için 1 çay bardağı süt

Yapılışı: Pirinçleri yeterince suyla, yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin. 1 litre sütü ve şekeri ilave edip,  bir taşım kaynatın. Nişastayı,1çay bardağı sütü,  vanilya karıştırın. Nişastalı karışıma, sütlü karışımdan birkaç kepçe koyun ve ılık hale getirin. Sütlaca ilave edip bir taşım kaynatın.  Ocaktan alıp, küçük güveç kaplarına koyun. Fırın tepsisine güveç kaplarını dizin. Tepsiye 1-2 su bardağı su koyun. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.