Yulaflı Omlet- Köz Biberli Pesto Soslu Ekmek
Yulaflı Omlet:
1 Yumurta
2 yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi
1 Taze soğan (ince doğranmış)
Birkaç dal maydanoz (ince doğranmış)
3 Yemek kaşığı su
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, isot, kekik
1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı: Yağ hariç tüm malzemeyi karıştırın ve bir
süre bekletin. 1 Tatlı kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Yulaflı karışımı
tavaya döküp yayın. Tavada arkalı önlü pişirin.
Köz Biberli Pesto Soslu Ekmek:
1 Dilim tam buğday unlu tost ekmeğinin üzerine, 1
tatlı kaşığı hazır pesto sosu sürdüm. Üzerine
küçük küp doğranmış közlenmiş kapya biberi koydum. 30gr. Süzme peyniri koydum.
Köz Biberli Kabaklı Diyet Sandviç
Birkaç dilim kabağı 1 tatlı kaşığı sıvı yağda kızartın.
2 dilim Tam buğdaylı tost ekmeğinin arasına sırasıyla kabak, küçük küp kesilmiş
közlenmiş kırmızı kapya biberi, 30gr. beyaz peynir, karabiber, pul biber, tuz,
kekik serpin.
Diyet Sebzeli Omlet
Minik küp doğranmış havucu, minik küp doğranmış
kırmızı soğanı, sıvı yağı tavaya alın ve sebzeleri soteleyin. Minik küp
doğranmış kırmızı kapya biberini, ince doğranmış ıspanağı ilave edip soteleyin.
Bir kâseye yumurtaları, tuzu, karabiberi, pul biberi, kırmızı toz biberi,
isotu, kekiği koyun. Sotelenmiş sebzeleri de ilave edin ve karıştırın.
Ufalanmış süzme peyniri ekleyip karıştırın. Tavaya yumurtalı karışımı alıp
pişirin.
Köz Biberli Sandviç-Diyet Sebzeli Omlet
Köz Biberli Sandviç:
Bir dilim tam buğdaylı tost ekmeğinin üzerine, 30gr. Sarımsaklı
krem peynir sürdüm (sade krem peynir sürebilirsiniz). Sırasıyla üzerine 2 dilim
hindi füme, közlenmiş küp kesilmiş kırmızı kapya biberi, bir yaprak marul
koydum. Üzerine bir dilim tam buğdaylı tost ekmeği koydum.
Diyet Sebzeli Omlet:
Az sıvı yağda şerit kesilmiş havucu soteleyin. Şerit
kesilmiş kabağı ekleyip sotelemeye devam edin. Küçük kesilmiş taze soğanları
ilave edip soteleyin. Bir kâseye yumurtaları kırıp tuz, karabiber, pul biber,
kırmızı toz biber, isot, kekik ilave edin ve çırpın. Tavadaki sebzelerin
üzerine yumurtayı dökün ve pişirin.
Peynirli Omlet
2 Yumurta
2 Yemek kaşığı su
Birkaç dal maydanoz (ince doğranmış)
Beyaz peynir veya kaşar peyniri rendesi
1 Tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Tuz, karabiber
Yapılışı: Maydanozla peyniri karıştırıp, bir kenarda
bekletin. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Sarısına 2 yemek kaşığı su,
tuz, karabiber ilave edip çırpın. Yumurta aklarına 1 fiske tuz ekleyip,
mikserle katı kar yapın. Yumurta karının yarısını, yumurta sarılarına koyup söndürmeden karıştırın. Kalan yumurta karını da ekleyip söndürmeden karıştırın.
Yağı tavaya alıp eritin. Hazırlanan yumurtayı tavaya koyun ve altını pişirin. Ters
çevirip, yarısına maydanozlu peyniri koyun. Altı pişince Omletin yarısını
peynirin üzerine kapatın. 1-2 Dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Diyet Sebzeli Krep Omlet
2 Yumurta
Küçük bir parça havuç (rendelenmiş)
Küçük bir parça kabak (rendelenmiş)
1 Taze soğan (ince doğranmış)
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, isot, kekik
Yapılışı: Tüm malzemeyi karıştırın. 1 Tatlı kaşığı
sıvı yağı tavada kızdırın. Yumurtalı sebzeli karışımı tavaya döküp yayın.
Altını pişirin ve diğer tarafını çevirin. Üzerine süzme peyniri koyun. Pişince
omletin bir yarısını, diğer yarısının üzerine kapatın. Ocaktan alıp servis
yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder