1 Yumurta
1 Su bardağı+2 tepeleme yemek
kaşığı tam buğday unu
1 Su bardağı beyaz un
Yarım su bardağı süt
Çeyrek su bardağı su
Yarım paket ınstant maya
(5gr.)
Yarım tatlı kaşığı bal
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Üzeri için:
Yumurta akı
Chia tohumu
Yapılışı: Su ve süt karışımını
hafif ılıttım. Balı ekleyip karıştırdım. Unları derin bir kaba aldım, ortasını
açtım ve ortaya mayayı koydum. Sıvı karışımı mayanın üzerine ilave ettim ve
birkaç dakika beklettim (5 dakika bekletiyorum). Zeytinyağını, tuzu, yumurtayı
ekleyip yoğurdum. Üzerini streç filmle kapladım ve mayalandırdım. Hafifçe
yoğurup yuvarlak şekil verdim. Pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye koydum. 30
Dakika daha mayalandırdım. Üzerine bıçakla çizik attım. Üzerine yumurta beyazı
sürdüm ve chia tohumu serptim. Hazırladığım tam buğday unlu ekmeği fırında
pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder