1 Yumurta
2 Su bardağı+2 tepeleme yemek
kaşığı un
Yarım su bardağı ılık süt
Çeyrek su bardağı ılık su
Yarım paket ınstant maya
(5gr.)
1 Silme tatlı kaşığı bal
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
2 Yemek kaşığı dolusu chia
tohumu
Üzeri için:
Un
Yapılışı: Suyu, sütü, balı,
mayayı karıştırın ve 5 dakika bekletin. Yağı, yumurtayı, chia tohumunu ekleyip
karıştırın. Unu, tuzu, ilave edip karıştırın. Üzerini streç filmle kaplayın ve hamuru mayalandırın.
Hafifçe yoğurun. Pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye koyup yuvarlak şekil verin. 30 Dakika daha mayalandırın. Üzerine bıçakla derin
çizikler atın ve süzgeçle un eleyin. Fırının en alt katına, ısıya dayanıklı bir
kap içinde su koyun. Ekmeği 220 Dereceli fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder