200gr. Et (kemiksiz küçük küp kesilmiş)
1 Soğan (yemeklik ince doğranmış)
1 Su bardağı pirinç
Sıvı yağ, tuz
Karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, isot
Yapılışı: Eti, yeterince suyu, soğanı, baharatları,
tuzu tencereye alın. Et yumuşayana kadar pişirip süzün. Pirinci 15-20 Dakika
sıcak suda bekletip, süzün ve yıkayın. Pirinci sıvı yağla birlikte kavurun.
Baharatlı et suyunu, eti, tuzu ilave edin. Pirinçler yumuşayana ve lapa
kıvamına gelene kadar pişirin. 3-4 Dakika demledikten sonra servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder