Hamuru için:
1 Yumurta
1 Su bardağı süt
1 Çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Ayrıca:
Süzme peynir
Pudra şekeri
Yapılışı: Hamur malzemesinden ele hafif yapışan bir
hamur yoğurun. Hamuru 20 dakika dinlendirin ve 6 adet beze yapın. Bezeleri
açıp, üzerlerine sıvı yağ sürün. Ortalarına süzme peynir koyun. Her katına sıvı
yağ sürerek, kare gözleme şeklinde katlayın. En üstüne sürmeyin. Bazılarına
peynir koymadım, içlerini boş bıraktım. Az sıvı yağla arkalı önlü pişirin. Boş
olan gözlemelerin üzerlerine bol pudra şekeri serpin.
Yorumlar
Yorum Gönder