Hamuru için:
1 Yumurta akı
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıcak süt
Yarım çay yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un, tuz
İçi için:
Çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
Süzme peynir
Üzerine:
1 Yumurta sarısı, çörekotu, susam
Yapılışı: Poğaçanın hamurunu hazırlamak için, sıvı malzemeleri bir kâseye alıp çırpın. Kuru malzemeleri de ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparın. İçlerine zeytin ve peynir koyun. Yuvarlak şekiller verin. Yumurta sarısına az sızma zeytinyağı karıştırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu, susam serpin. Poğaçaları fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder