8 Adet Tavuk baget
Marinesi için:
1 Orta boy soğanın suyu
2 Diş sarımsak (rendelenmiş)
Yarım su bardağı süt
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, kekik, kimyon
Yayınla: Tavukları kemiklerinden ayırın (tavuk
etlerini derileriyle birlikte kullandım). Tuz hariç, tavuklara marine
malzemesini ilave edip karıştırın. Tavukların bulunduğu kabın üzerini streç
folyoyla kapatın. 1 Gece buzdolabında bekletin. Tuz ilave edin ve kızdırılmış
sıvı yağda, arkalı önlü pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder