Patatesleri haşlayın rendeleyin. Tereyağını eritin.
Patatesi, doğranmış maydanozu, tuzu, kırmızı toz biberi, pul biberi, naneyi
ekleyip kavurun. Yağlanmış yanmaz tavaya, unlanmış balıkları dizin. Üzerine
patatesi koyup yayın. Üzerine unlanmış balıkları dizin. Üzerine kapak kapatın.
Ocakta kısık ateşte, arkalı önlü balıklar kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder