200gr. Kıyma
1 Soğan (küp doğranmış)
2 Sivri biber (ince doğranmış)
1 Kâse rondodan geçirilmiş domates
2 Büyük patlıcan
Sıvı yağ, tuz
Yapılışı: Patlıcanları yıkayın, alacalı soyun, küp küp
doğrayın, tuzlu suda bekletip, yıkayın. Soğanı, biberi, kıymayı, sıvı yağı
tencere alıp malzemeleri kavurun. Domates püresini ekleyip pişirin. Patlıcanı,
yeterince suyu, tuzu ilave edip yemeği pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder