Sebze böreğine şekil verirken elinize yapışırsa,
elinize hafifçe su sürüp şekiller verin.
1 Yumurta
1 Kabak
1 Havuç
3 Küçük boy patates
1Çay bardağı+2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
150gr. Kaşar peyniri (rendelenmiş)
4 Yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, isot
Ayrıca: Galeta unu
Yapılışı: Patatesi, kabağı, havucu temizleyin yıkayın,
iri iri doğrayın, ayrı ayrı tencerelerde haşlayın süzün ve ezin. Galeta unu
hariç tüm malzemeleri karıştırın. Yuvarlak, büyük ve yassı şekiller verin.
Galeta ununa bulayıp, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe
galeta unu serpin. Börekleri fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder