1 Soğan (ince yemeklik doğranmış)
2 Domates (soyulmuş küp doğranmış)
1 Yeşil biber (küçük küp doğranmış)
2 Diş sarımsak (küçük küp doğranmış)
Sızma zeytinyağı, tuz
Fesleğen, karabiber
6 Dilim ekmek
Üzeri için:
Kaşar peyniri rendesi
Yapılışı: Soğanı, yeşil biberi, zeytinyağını tavaya
alın. Soğan ve biberi birlikte kavurun. Sarımsağı ilave edip kavurun. Domatesi,
baharatları, tuzu ekleyin. Domatesler erimeyecek şekilde pişirin ve ocaktan
alın. Az zeytinyağında, yanmaz tavada ekmekleri arkalı önlü kızartın. Ekmekler
ve domates sos soğuyunca, ekmek dilimlerinin üzerlerine domates sostan koyun.
Kaşar peyniri rendesi (eski kaşar kullandım) koyup servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder