Üstü Sebzeli Köfte

 

Köftesi için:

1 Yumurta

200gr. Kıyma, tuz

2 Yemek kaşığı dolusu galeta unu

1 Yemek kaşığı 7 türlü baharatı

1 Soğan (rendelenmiş)

Maydanoz (ince doğranmış)

Sebzesi için:

1 Patates (küçük küp doğranmış)

1 Yeşil biber (küçük küp doğranmış)

1 Kuru soğan (küçük küp doğranmış)

1 Domates (soyulmuş ve küçük küp doğranmış)

1 Yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı: Köfte malzemesini bir kâseye alıp köfteyi yoğurun. Pişirme kâğıdı serilmiş küçük bir tepsiye köfteyi yayın. Sebze malzemesini de ayrı bir kâsede karıştırın ve köftenin üzerine yayın. Fırında pişirin.