Hamuru için:
1 Yumurta akı
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı maden suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 Yemek kaşığı şeker
Yarım paket ınstant maya (5gr.)
Yarım paket kabartma tozu (5gr.)
Aldığı kadar un, tuz
İçi için: Tulum peyniri
Üzerine: Yumurta sarısı, susam
Yapılışı: Un, kabartma tozu, tuz hariç tüm hamur
malzemesini yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu, kabartma tozunu, tuzu ilave
edin. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini 2 kat
streçleyin ve hamur iyice kabarana kadar bekletin. Hamurdan bezeler yapıp,
içlerine tulum peyniri koyun. Yuvarlak şekiller verin. Pişirme kâğıdı serilmiş
tepsiye dizin. 30 Dak. tepside mayalandırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün,
susam serpin ve fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder