Fakir Tatlısı

 

1 Yumurta

1 Çay bardağı şeker

1 Çay bardağı sıvı yağ

Yarım paket kabartma tozu

1 Vanilya

Aldığı kadar un

Üzeri için:

Ceviz içi

Şerbeti için:

1,5 Su bardağı şeker

1,5 Su bardağı+çeyrek su bardağı su

3-4 Damla limon suyu

Yapılışı: Şerbet malzemesini küçük bir tencereye alıp, şerbetini kaynatın ve soğutun. Yumurtayı, şekeri, sıvı yağı bir kâseye alıp karıştırın. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekiller verin. Üzerlerine ceviz batırıp, fırında pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.