Yumurtalı Milföy

 

2 Adet kare milföy hamuru

1 Yumurta

Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Tereyağı, tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı: Az tereyağını yanmaz tavada eritin. Milföyleri arkalı önlü tereyağında kızartın Tavadan milföyleri alın. Tavaya 2 yumurtayı kırıp tuzu, karabiberi pul biber serpin ve pişirin Tavadan yumurtaları alın. İki milföyün üzerine kaşar peynirini koyup, peynirli yerleri alta gelecek şekilde tavaya koyun. Kaşarları biraz eritin. İki adet kaşarlı milföyün arasına yumurtayı koyun. Tavada arkalı önlü 1-2 dakika daha pişirin ve yumurtalı milföyü ocaktan alın.