1 Yumurta
2 Su bardağı haşlanmış nohut
1 Büyük veya 2 küçük soğan
2 Büyük diş sarımsak
Maydanoz (ince doğranmış)
4 Yemek kaşığı tam buğday unu
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 Çay kaşığı tuz
Karabiber, pul biber, kimyon
Yapılışı: İri doğranmış soğan ve sarımsakları,
nohutu rondoya koyup püre haline getirin. Rondodan çıkarın ve maydanozu,
baharatları, tuzu, yağı ekleyip yoğurun. 8 Adet büyük boy yuvarlak köfteler
hazırlayın. Pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye köfteri dizin ve fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder