Çift Hamsi Kızartması

 

Hamsi balıklarının içlerini, başlarını, kılçıklarını, kuyruklarını temizleyip yıkayın. Hamsilerin her yerini una bulayın. Balıkları ikişerli olarak birbirine yapıştırın ve kızdırılmış yağda kızartın. Peçetede fazla yağlarını alın.