Bademli Mini Kek

 

1 Büyük boy yumurta

4 Yemek kaşığı dolusu şeker

2 Yemek kaşığı süt

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Yemek kaşığı dolusu yoğurt

1 Çay kaşığı dolusu kabartma tozu

1 Vanilya

Aldığı kadar un

Üzerine:

1 Avuç badem

Yapılışı: Yumurtayla şekeri mikserle çırpın. Yağı, sütü, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip karıştırın. Pişirme kâğıdı serilmiş küçük bir tepsiye kek hamurunu dökün. Bademi rondodan geçirip, kek hamurunun içine serpin. Bademli mini keki fırında pişirin.