Tereyağlı Poğaça

 

125gr. Yumuşak tereyağı

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 Yumurta (1 sarısı üzerine)

1 Su bardağı yoğurt

1 Paket kabartma tozu

Aldığı kadar un, tuz

İçi için:

Süzme peynir

Yumurta sarısı, çörekotu, susam

Yapılışı: Yağları, yumurtaları, yoğurdu bir kâseye alıp iyice karıştırın. Unu, tuzu, kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp, içlerine peynir koyun. Poğaça şekilleri verip, pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpip, fırında pişirin.