Taze Soğanlı Biftek:
Bifteklere tuz, karabiber, pul biber,
kekik, kırmızı toz biber, isot serpin. Tavaya az sıvı yağ koyup kızdırın.
Etleri tavaya koyun. Renkleri dönene dek az pişirin. Etleri çevirip halka halka
dilimlenmiş sarımsağı, doğranmış taze soğanı ilave edin. Arkalı önlü etleri
pişirin.
Fırında Marul:
Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber,
kırmızı biber, isot bunları küçük bir kâsede karıştırın. Göbek marulu
dilimleyip, pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine fırçayla
baharatlı zeytinyağından sürün. Fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder