Hamuru için:
1 Yemek kaşığı tereyağı
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 Yumurta akı, tuz
1 Çay kaşığı dolusu kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için: Süzme peynir
Üzerine:
1 Yumurta sarısı, çörekotu
Yapılışı: Tereyağını eritin. Yağları,
yumurta akını, yoğurdu bir kâseye alıp çırpın. Unu, tuzu, kabartma tozunu ilave
edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan 4 adet beze yapın. Bezeleri
un ve merdaneyle açın. Uçlarına peynir koyun. Rulo şeklinde sarıp, kalp
şekilleri verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Fırında
üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder